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merlano netto

La rete Merlan è un pezzo di pesce bianco, che è molto popolare in cucina per la sua carne delicata e gustosa. È catturato principalmente nei mari del nord ed è molto apprezzato per la sua freschezza e qualità. La rete Merlan è molto popolare in cucina per la sua carne delicata e gustosa, il che lo rende un ingrediente essenziale di molte ricette. È spesso usato per preparare il pesce in salsa, pesce in papillotte, pesce grato o pesce fritto o per preparare insalate, quiche o tartari. È anche molto apprezzato per la sua freschezza e qualità, il che lo rende molto digeribile e molto nutriente.

Quando mangiare ?

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Suggerimento ricetta

884

Calories
Merlano con verdure e quinoa
Merlano con verdure e quinoa
Piatti Vegan
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
128 Cal
Lipidi
5.6 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
90 Mg
Potassio
400 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
19.6 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
21 Mg

FAQ

Come mantenere le reti di merlan ?
Dopo la pesca, pulire con cura le reti Merlan e rimuovere le scale. Risciacquare le reti di Merlan con acqua fredda. Posizionare le reti Merlan in un contenitore ermetico e tenerle in frigorifero per uno o due giorni al massimo.
Quali piatti vanno bene con il gusto di merlan nets ?
Il Merlan ha un sapore dolce e delicato che va bene con sapori freschi e vivaci come limone, aneto, prezzemolo e dragoncello. I filetti Merlan possono essere tostati, padellati o cotti con una salsa a base di vino bianco, panna fresca ed erbe fresche. Le reti di Merlan possono anche essere utilizzate per preparare grati di pesce, quiche di pesce o verdure fritte e pesce.
Come cucinare le reti di merlan ?
Le reti di Merlan sono un pesce bianco con una carne fine e delicata. Possono essere cotti in diversi modi, come padella, forno o vapore. Per cucinare i filetti Merlan, si consiglia di condire loro con erbe, aglio e limone per aggiungere sapore. Puoi anche pantrino con pangrattato o farina per una consistenza croccante.
Come scegliere le reti merlan ?
Le reti di Merlan devono essere ferme ed elastiche al tatto. Le reti di Merlan devono avere un odore leggermente salato ma non forte. Le reti di Merlan devono avere un colore uniforme, di bianco puro a un bianco rotto. Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosa o rosse e non hanno odore spiacevole.
Quali sono le varietà delle reti di merlan ?
Il comune Merlan (Merlangius merlangus): un'attuale varietà in Europa, con carne bianca e una consistenza ferma. Merlan blu (Micromesistius Poutassou): una varietà più rara, con un colore blu-verde e una consistenza più tenera del comune Merlan.
Quali sono i vantaggi delle reti merlan ?
Merlan è un pesce a basso contenuto di grassi, ricco di proteine, vitamine B12 e D, selenio e fosforo. Le proteine sono importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti nel corpo, mentre la vitamina B12 è essenziale per la funzione nervosa e la produzione di globuli rossi. La vitamina D è importante per la salute delle ossa, mentre il selenio e il fosforo sono importanti per la salute delle cellule e la formazione di ossa.

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